在食品安全问题一次次牵动人们神经的今天,大家对食品生产的信任度大幅度降低。都说“百年企业靠文化”，但文化如果没有质量的保证，就如同高楼没有坚实的地基。在如狼似虎的市场竞争里，食品企业要想站稳脚步，食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。食品安全标准作为强制执行的标准，是企业组织生产的依据，是对食品加工及销售企业的有效约束，直接影响着食品的质量，是保证食品安全的基础。

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